Salud y Bienestar de Adolescentes y Jóvenes: Una Mirada Integral
La evaluación del estado nutricional en cualquier período de la vida es una herramienta indispensable en la consulta clínica, que permite, entre otros datos, identificar individuos o poblaciones con deterioro de su estado de nutrición, en más o en menos, y definir conductas a nivel individual y/o poblacional.
La importancia de la evaluación nutricional en la adolescencia radica en que ésta es una etapa en la que ocurre un significativo crecimiento, cuyo comienzo está marcado por el inicio de los caracteres sexuales secundarios.
Esos procesos están condicionados por el estado nutricional. En el sexo femenino, el aumento de la velocidad de crecimiento ocurre, en promedio, entre los 10 y los 12 años y en los varones aproximadamente dos años más tarde. El crecimiento durante el estirón en los varones es, en promedio, de 7 cm en el primer año, 8 cm en el segundo y 7 cm en el tercero, con incrementos de 3 y 2 cm en los años siguientes; en las mujeres la velocidad es menor: de 6 cm, 8 cm, 6 cm, en primero, segundo y tercer año, respectivamente. También, la duración del brote puberal es más corta en mujeres. Este crecimiento lineal se debe, en la adolescencia media y tardía, al aumento en la longitud del tronco más que en los miembros. Es, además, aconsejable considerar las variaciones individuales, ya que el aumento de las necesidades nutricionales se relaciona más a la etapa de desarrollo que a la edad cronológica y al estilo de vida.
CONTENIDO:
Capítulo 24: Semiología del estado nutricional
1. Introducción
2. Indicadores para el diagnóstico
2.1. Estudio de la alimentación y cálculo de la ingesta
2.2. Examen físico
2.3. Antropometría
2.4. Exámenes de laboratorio
3. Requerimientos nutricionales
3.1. Requerimientos energéticos
3.2. Requerimientos de proteínas
3.3. Requerimientos de otros nutrientes
4. Conclusiones
5. Bibliografía
Capítulo 25: Trastornos de la conducta alimentaria.
1. Caso clínico: Amalia consulta por anorexia nerviosa (AN)
1.1. Primera etapa: Pérdida de peso y amenorrea secundaria de larga data
1.2. Segunda etapa: Depresión y osteoporosis
2. Introducción al abordaje de los trastornos de la conducta alimentaria
2.1. ¿Qué contribuye a que el TCA se exprese en la adolescencia?
2.2. ¿Porqué la mujer adolescente está tan preocupada por su aspecto corporal?
2.3. ¿Cómo influye lo social en la valoración del aspecto corporal femenino?
2.4. ¿Cómo fueron surgiendo los conceptos de anorexia nerviosa y bulimia?
2.5. ¿Fue la anoréxica precursora de la moda?
2.6. ¿Cuál es el común denominador de los TCA?
2.7. ¿Cuáles son factores favorecedores y desencadenantes de TCA?
2.8. ¿Cómo aparecen los desordenes alimentarios, anorexia y bulimia?
2.9. Conclusiones
2.10. Bibliografía
Capítulo 26: Abordaje clínico-nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria
1. Etapa diagnóstica de los trastornos de la conducta alimentaria
1.1. Anorexia nerviosa
1.2. Bulimia nerviosa
1.3. Trastorno de la conducta alimentaria no especificado
1.4. El varón con trastornos de la conducta alimentaria
1.5. Diagnóstico de riesgo de los trastornos de la conducta alimentaria
2. Tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA)
2.1. El equipo
2.2. Aporte nutricional y medicación
2.3. Problemas de la realimentación
2.4. Conclusiones
3. Pronóstico
4. Prevención
5. Conclusiones generales
6. Bibliografía
Capítulo 27: Abordaje psicológico-psiquiátrico de los trastornos de la conducta alimentaria
1. Epidemiología
2. Diagnóstico
3. Comprensión psicodinámica
4. Diagnósticos diferenciales
5. Evolución y Pronóstico
5.1. Adolescentes con cuadros que espontáneamente se «curan»
5.2. Evolución de la anorexia
5.3. Evolución de síntomas psiquiátricos
5.4. Criterios de Curación
5.5. Factores que inciden en el pronóstico
6. Tratamiento de la Anorexia-Bulimia
6.1. Interdisciplina
6.2. Psicofármacos usados en anorexia-bulimia
7. Bibliografía
Capítulo 28: Dos casos clínicos para reflexionar
Abordaje de adolescentes con obesidad
1. ¿Por qué es necesario identificar y tratar a los jóvenes con sobrepeso?
2. ¿Cómo definir en los jóvenes el aumento de la adiposidad?
3. Evaluación clínica
4. Tratamiento
5. Bibliografía
Capítulo 29: Abordaje de adolescentes con síndrome metabólico
1. Un poco de historia
2. ¿Qué significado tiene el SM?
3. ¿Qué ocurre en niños y adolescentes?
4. Sinonimia
5. Criterios para definir el SM
6. ¿Cómo definir el SM en pediatría?
7. ¿Por qué esos criterios para definir SM?
8. ¿Cómo identificar a la población susceptible de requerir estudios para el diagnóstico de SM?
9. ¿Cómo realizar la evaluación del joven con SM?
10. Lecturas sugeridas
Título: Salud y Bienestar de Adolescentes y Jóvenes: Una Mirada Integral
Autores: Diana Pasqualini, Alfredo Llorens
CONTRASEÑA: www.rinconmedico.me
