Categoría: Nutricion

Las cuatro estaciones, Comida Macrobiótica – Aveline Kushi, Wendy Esko

Libros de Medicina – Rincón Médico Las cuatro estaciones Comida Macrobiótica Cocinar es el arte de la vida. Nuestra capacidad para pensar y actuar es un reflejo de nuestra salud tísica y mental. Podríamos decir que la cocina es lo que separó el Hombre de la bestia, mientras se desarrollaba como un arte junto con la cultura. Dominar el arte de cocinar saber elegir los alimentos apropiados y combinarlos adecuadamente es dominar el arte de la vida, porque la grandeza y destino de todos los pueblos reflejan y se limitan por la calidad de su alimentación cotidiana. Es vitalmente importante

Software: Manual del residente de endocrinología y nutrición – María Ballesteros y otros

Libros de Medicina – Rincón Médico Manual del residente de endocrinología y nutrición Rama de la medicina que se especializa en el diagnóstico y tratamiento de trastornos del sistema endocrino, que incluye las glándulas y órganos que elaboran hormonas. Estos trastornos incluyen diabetes, infertilidad, y problemas tiroideos, suprarrenales y de la hipófisis

Sanando con alimentos integrales – Paul Pitchford

Libros de Medicina – Rincón Médico Sanando con alimentos integrales Tradiciones asiáticas y nutrición moderna SANANDO CON ALIMENTOS INTEGRALES enlaza importantes tradiciones de la medicina de Asia oriental con las modernas investigaciones sobre la salud y la nutrición que se llevan a cabo en Occidente, y es la obra más precisa que se puede utilizar hoy en día para planificar y preparar una dieta óptima. En sus páginas puedes hallar: – Guías actualizadas sobre los fundamentos de la nutrición, tales como los grupos de proteínas y vitamina B12, grasas y aceites, azúcares y dulcificantes, agua, sal, algas marinas, «alimentos verdes»

Alimentos funcionales: Aproximación a una nueva alimentación

Libros de Medicina – Rincón Médico Alimentos funcionales Los Alimentos Funcionales son aquéllos que proporcionan un efecto beneficioso para la salud más allá de su valor nutricional básico. No constituyen un grupo de alimentos como tal, sino que resultan de la adición, sustitución o eliminación de ciertos componentes a los alimentos habituales, si bien en un concepto amplio de alimento funcional se incluyen no sólo los productos manufacturados, sino también ciertos alimentos tradicionales (aceite de oliva, tomate, legumbres, etc.) que contienen componentes con “otras propiedades» beneficiosas para la salud que los avances científicos van descubriendo, más allá de las conocidas

Nutrición para la salud, la condición física y el deporte – Melvin H. Williams

Libros de Medicina – Rincón Médico Nutrición para la salud, la condición física y el deporte El libro aborda de manera clara y concisa el tema de los complementos alimenticios, criterios, usos y abusos. Contiene información de los últimos protocolos de investigación en los que se basa la información ofrecida al lector en lo referente a las recomendaciones dietéticas. Programas de ejercicio para complementar los reg ímenes dietéticos, composición corporal; pérdida, mantenimiento y aumento de peso y ejercicio. Enfocado al paciente en general, no sólo a los deportistas. Autor de máximo reconocimiento mundial en el tema. OLC original. Claves de

Nutrición y Dietoterapia 9na Edición – Ruth A. Roth

Libros de Medicina – Rincón Médico Nutrición y Dietoterapia Nutrición y dietoterapia, 9ª. edición, proporciona información nutricional sólida basada en hechos. Es importante que las enfermeras tengan una base sólida de los principios y conceptos básicos de la buena nutrición, pues entonces podrán ayudar a los pacientes a poner en evidencia los mitos y a tomar el camino de una mejor salud por medio de la conciencia nutricional. En la sección 1, se incluyen capítulos sobre la relación entre la nutrición y la salud; la planeación de una dieta saludable; la digestión, la absorción y el metabolismo, y capítulos sobre

Programa Físico y Nutricional Definitivo – David Kirsch

Libros de Medicina – Rincón Médico Programa Físico y Nutricional Definitivo Este libro presenta un programa de entrenamiento físico y de nutrición que le permitirá transformar su cuerpo en sólo dos semanas y le enseñará a mantener esos resultados de por vida. Con una combinación de trabajo cardiomuscular y de entrenamiento de resistencia con poco peso y muchas repeticiones, conseguirá moldear, tonificar y acondicionar su cuerpo. La parte principal del New York Body Plan es el entrenamiento cardiomuscular de 45 minutos que realizará tres veces a la semana durante la primera semana y cuatro durante la segunda. Mientras que en

El Gran Libro de las Dietas

Libros de Medicina – Rincón Médico El Gran Libro de las Dietas Conocer los alimentos, sus propiedades, sus métodos de preparación, etc., se ha convertido en una prioridad para la sociedad actual. Profundizar en la sencilla aplicación de las bases prácticas de la nutrición es esencial para colaborar con el organismo y ayudar a restablecer el equilibrio. Los menús terapéuticos presentados en esta obra responden a una necesidad muy clara de orden en los conceptos básicos de la alimentación. El exceso de datos, trucos y errores, han conseguido crear en la opinión popular una enseñanza confusa y de baja calidad

The Vitamins 5th edition – Gerald F. Combs

Libros de Medicina – Rincón Médico The Vitamins 5th edition Understanding the vitamins is key to understanding nutrition. The history of their discovery and the continuing elucidation of their roles in health is the history of the emergence of nutrition as a science from the areas of physiology, biochemistry, medicine, and agriculture. Capturing the understanding that grew out of that history is both a challenge and a privilege. For us, it involved months of reviewing thousands of publications and looking for clear ways to present complex information without overstating present understanding. Producing this fifth edition of The Vitamins benefitted from

Protocolos de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica

Libros de Medicina – Rincón Médico Protocolos de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica Han transcurrido 10 años desde que la, por entonces, Junta Directiva de la Asociación Española de Pediatría adoptara el acuerdo de poner a disposición de los pediatras españoles los Protocolos Diagnósticos y Terapéuticos sobre las patologías más prevalentes de la infancia, con la particularidad de que fueran elaborados por las correspondientes Sociedades Científicas Especializadas de la AEP. El balance de esta brillante iniciativa no ha podido ser más favorable, si nos atenemos a la excelente acogida de la primera edición de los mismos, no sólo por parte

Recomendaciones para una Alimentación Saludable durante la Cuarentena

Libros de Medicina – Rincón Médico Recomendaciones para una Alimentación Saludable durante la Cuarentena Nuestro país ha sido afectado por la pandemia del COVID-19, ante esa situación las autoridades decretaron el estado de cuarentena y aislamiento social, afectando la dinámica de compra de alimentos y las prácticas de alimentación que contribuyen a mantener un adecuado estado de salud y nutrición. Es importante mencionar que una buena alimentación contribuye a tener y mantener un buen sistema inmunológico, ya que brinda a nuestro cuerpo una protección adicional. Por tal motivo, el Colegio de Nutricionistas del Perú brinda un conjunto de recomendaciones a

Tratado de Nutrición – Angel Gil Hernández

Descripción Tratado de Nutrición El Tratado de Nutrición constituye una obra didáctica, moderna y actualizada, estructurada en 122 capítulos, agrupados por su temática en cuatro tomos: Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición, composición y calidad nutritiva de los alimentos, Nutrición humana en el estado de salud y Nutrición clínica; además, y como valor añadido, lleva asociado un CD-ROM interactivo (animaciones, vídeos, test de autoevaluación, etc.). El objetivo es proporcionar información contrastada sobre aquellos temas que sientan las bases de los nuevos conocimientos en Nutrición, muchos de los cuales avanzan a un ritmo vertiginoso. Tal es el caso de los

Nutrición 21: Colaciones Escolares

Descripción Nutrición 21: Colaciones Escolares El mundo quedó impactado en abril de este año con el lanzamiento por parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) del documento “Dieta, Nutrición y la Prevención de las Enfermedades Crónicas”. En él se expone la evidencia científica de cómo la alimentación y la actividad física se relacionan con las principales enfermedades que afectan a la población del mundo, que son las cardiovasculares, cánceres, diabetes y enfermedades del aparato locomotor. Se define claramente cómo la nutrición es un determinante mayor

Tratado de Nutrición – Manuel Hernández Rodríguez, Ana Sastre Gallego

Descripción Tratado de Nutrición El tratado recopila el trabajo de más de 100 autores que se inició con un Master en Nutrición Clínica de la Universidad Autónoma de Madrid y que en estos últimos siete años ha cristalizado en la edición de este tratado que recoge el apasionante área del saber biomédico y que responde al título de nutrición. Este esfuerzo se ha vertido a la imprenta y convertido en letra impresa para losestudiosos de ciencias biomédicas: médicos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos, dietistas, enfermeras y expertos en salud pública.

Manual de Nutrición Deportiva – Manuel Arasa Gil

Descripción Manual de Nutrición Deportiva La práctica deportiva implica unas mayores demandas de energía y nutrientes, por ello el deportista debe consumir más cantidad de alimentos que la población sedentaria. El conocimiento específico de cuáles son esos requerimientos especiales de nutrientes hará que su alimentación sea una herramienta fundamental para mejorar su rendimiento y su salud.

Diet Drugs – Peggy J. Parks

Libros de Medicina en PDF Diet Drugs – Peggy J. Parks As modern civilization continues to evolve, its ability to create, store, distribute, and access information expands exponentially. The explosion of information from all media continues to increase at a phenomenal rate. By 2020 some experts predict the worldwide information base will double every seventy-three days.

Handbook of diet, nutrition and the skin

Libros de Medicina en PDF Handbook of diet, nutrition and the skin – Victor R. Preedy The skin is the largest organ of the body and represents a complex barrier structure composed of surface keratinocytes, inter-keratinocyte substances, dermis and sub-dermal structures. The cutaneous structures serve a variety functions that preserve homeostasis of the body, including cooling and electrolyte balance, formation and processing of vitamins and hormones,

La guía de nutrición para maratonianos de Nancy Clark

Libros de Medicina en PDF La guía de nutrición para maratonianos de Nancy Clark ada año miles de mortales dan un gran paso o, en realidad, millones de pasos, y aceptan el reto de entrenarse y competir en un maratón. Estos maratonianos tal vez no sean corredores olímpicos, pero es seguro que son campeones a diario. Este libro ha sido pensado para ayudar a que esos deportistas normales tengan éxito, enseñándoles para ello cómo aportar energía a sus cuerpos para completar la prueba e incluso acabar en buenas condiciones.

Anatomia Biologia Cardiologia Cirugia Enfermeria Farmacología Fisiología Ginecología Odontologia Oncología Otros Pediatría Psicología
Tratado de Ginecología y Obstetricia 2da edición (2 tomos) – Luis Cabero Roura
Fisiología cardiovascular, renal y respiratoria – Erick Alexanderson Rosas
Biología Campbell 7a edición – Neil A. Campbell, Jane B. Reece