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Bioquímica Básica – Base molecular de los procesos fisiológicos

Datos del Libro Bioquímica Básica. Base molecular de los procesos fisiológicos CONTENIDO: Parte I. Introducción y fundamentos CAPÍTULO 1. Introducción. La célula como escenario de procesos bioquímicos. Agua, enlaces hidrógeno y pH Material complementario y autoevaluación* Parte II. Estructuras y funciones de proteínas y enzimas CAPÍTULO 2. Aminoácidos, péptidos y proteínas Material complementario y autoevaluación*

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