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Nutrición, vida activa y deporte


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Nutrición, vida activa y deporte
Hoy en día sabemos, y está plenamente demostrado, que la disminución paulatina en la práctica del deporte, y en la actividad física en general, suponen un factor de riesgo para el desarrollo de numerosas enfermedades crónicas, la mayor parte de ellas derivadas de esa gran epidemia del siglo XXI que se llama obesidad y sobrepeso. Enfermedades como la diabetes, hipertensión, problemas cardiovasculares, algún tipo de cáncer, artrosis, osteoporosis y algunas otras relacionadas con la salud mental tienen parte de su origen en el sedentarismo crónico.

Por el contrario, el abandono de este hábito produce muchos beneficios físicos y psicológicos en nuestra salud.
Diariamente asistimos al uso de numerosos términos relacionados con el deporte y la actividad física que no sabemos muy bien a qué se refieren o qué implican, por ejemplo, la actividad física entendida como la cantidad total de energía que consume nuestro cuerpo en su actividad diaria.
Esta actividad diaria incluye todas las actividades que realizamos en nuestro día a día, desde las tareas en el hogar, pasando por la actividad laboral, los traslados, la compra, las relaciones sociales, etc. Si damos una estructura a esas actividades, dotándolas de un carácter programado, se convertirán en un hábito y en una manera de optimizar ese gasto energético total, con lo que podríamos estar hablando de ejercicio físico. Es decir, el momento en el que nos planteamos la acción y comenzamos a organizar nuestro tiempo y dotamos a estas actividades de un carácter consciente e incluimos en ellas otras acciones tales como juegos, caminatas, actividades dotadas de mayor gasto energético como subir escaleras, bajarnos del autobús una parada antes, ir a por la compra a pie, etc.
Cuando hablamos de deporte entran a formar parte de ese ejercicio la competición, las normas y las reglas y la observación de ciertas prácticas que de otra forma no incluiríamos en el ejercicio físico, tales como el uso de herramientas y ropas específicas.
A través de la práctica del ejercicio físico buscamos nuestra forma física que se relaciona con los atributos físicos de nuestro cuerpo tales como la flexibilidad, la velocidad, la fuerza y la resistencia.

CONTENIDO:

CAPÍTULO 1. ¿Qué es la vida activa? ¿Qué es el deporte?
Conceptos de vida activa y salud
Guía para una vida activa
Recomendaciones generales para una vida activa
Bibliografía

CAPÍTULO 2. Anatomía y composición corporal del ejercicio y el deporte
Resumen
Introducción
Características de la composición corporal en deportistas
Métodos de estimación de la composición corporal en deportistas
Peso corporal y distribución de la grasa corporal
Tipos de tejido adiposo
El músculo como órgano de almacenamiento de grasa
Bibliografía

CAPÍTULO 3. Ejercicio, radicales libres y antioxidantes
Resumen
¿Qué son los radicales libres?
Efectos negativos causados por los radicales libres
Sistema de defensa antioxidante
Factores de transcripción
Radicales libres y ejercicio
Efectos del entrenamiento y papel de los antioxidantes
Conclusión
Bibliografía

CAPÍTULO 4. La dieta para una vida activa: concreción en el embarazo y lactancia
Resumen
Necesidades nutricionales para una vida sana
Cálculo de las necesidades energéticas de la dieta
Cálculo del aporte de nutrientes energéticos
Cálculo del aporte de nutrientes esenciales
Otros objetivos nutricionales
Adecuación de la dieta a la vida activa
Modificaciones nutricionales para la gestación y la lactancia
Bibliografía

CAPÍTULO 5. Beneficios de la actividad física en la infancia y adolescencia
Resumen
Marco conceptual de la actividad física y otros términos afines
Beneficios de la actividad física sobre la salud en niños y adolescentes
Recomendaciones sobre actividad física para niños y adolescentes
Bibliografía

CAPÍTULO 6. Relación actividad física y estado de salud en la menopausia y el envejecimiento
Resumen
¿Qué es la menopausia o el climaterio? ¿Qué cambios se producen?
Hábitos alimentarios, estado nutricional y estilos de vida en una población de mujeres menopáusicas españolas: estudio EFFIK
Edad avanzada, vida activa y deporte
Epidemiología de la actividad física en personas mayores
Composición corporal en edad avanzada y actividad física
Investigación en nutrición, vida activa y personas mayores. La experiencia del proyecto HALE
Guía práctica de la actividad física y el deporte en las personas mayores
Bibliografía

CAPÍTULO 7. Actividad física, sedentarismo y obesidad
Resumen
La obesidad, una cuestión de física: gasto menor a ingesta
Un ambiente obesogénico
La inactividad como causa de obesidad
Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad: el uso del podómetro
¿Qué pasa con los niños?
Políticas de actuación en Salud Pública
Conclusión
Bibliografía

CAPÍTULO 8. Trastornos de la conducta alimentaria y deporte
Resumen
Introducción
Imagen corporal y ejercicio físico
Prevalencia
Deportistas en peligro
Factores de riesgo
La mujer deportista
Métodos y estrategias para perder peso en los deportistas
Recomendaciones para los deportistas que quieren perder peso
Bibliografía

CAPÍTULO 9. La inactividad física como factor de riesgo global de enfermedades crónicas
Resumen
Introducción
Epidemiología
Cambios en el estilo de vida y enfermedades crónicas
Prevención de las enfermedades crónicas
Inactividad física, aumento excesivo de peso y obesidad
Inactividad física y diabetes mellitus
Inactividad física y enfermedades cardiovasculares
Inactividad física y cáncer
Inactividad física y osteoporosis
Conclusiones
Bibliografía

CAPÍTULO 10. ¿Qué comen los deportistas? ¿Qué deberían comer?
Resumen
Introducción
Metabolismo energético y requerimientos de energía
Recomendaciones nutricionales en la dieta del deportista
Conclusión
Bibliografía

CAPÍTULO 11. Evaluación de los hábitos alimenticios del deportista de élite: el caso del fútbol
Resumen
Introducción
Valoración del estado nutricional del futbolista de alto nivel
Influencia de las preferencias y aversiones alimentarias en la selección de alimentos y la ingesta de nutrientes de futbolistas de alto nivel
Análisis de la ingesta de energía y macronutrientes en función de la posición que el jugador ocupa en el campo
Evaluación de la ingesta de nutrientes y energía durante el periodo de concentración previo y posterior a un partido de competición disputado fuera de casa
Reflexiones finales
Bibliografía

CAPÍTULO 12. Alimentos funcionales, ayudas ergogénicas y suplementos nutricionales: ¿son necesarios?
Resumen
Introducción
Efectos de los alimentos funcionales y las ayudas ergogénicas en el deporte
Conclusión
Bibliografía

Título: Nutrición, vida activa y deporte
Coordinadores: Gregorio Varela Moreiras, Dolores Silvestre Castelló
Idioma: Español

CONTRASEÑA: www.rinconmedico.me

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